La Sorgente Catering

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La Sorgente Catering è una ditta specializzata nel campo della ristorazione e quanto ad essa connesso.

Offre prestazioni in tutta Italia ed è possibile affidare alla nostra società la gestione di mense, l’organizzazione di rinfreschi, l’organizzazione di catering per produzioni televisive e cinematografiche e quanto altro.

La nostra pluriennale esperienza, il personale e i mezzi di cui disponiamo ci permettono di soddisfare le richiesta della clientela con servizi di ristorazione e catering completi “on the job”.

CHI SIAMO

La Sorgente Catering è una ditta specializzata nel campo della ristorazione e tutto quanto ad essa connesso.

Da circa 30 anni offre prestazioni in tutta Italia.
E’ possibile affidare alla nostra società la gestione di mense, l’organizzazione di rinfreschi e quanto altro.
Ci occupiamo dell’organizzazione di catering per produzioni televisive e cinematografiche.
Flessibilità, passione, impegno, sono le caratteristiche che ci contraddistinguono per fornire un servizio adatto a qualsiasi tipo di richiesta.
La nostra pluriennale esperienza, il personale e i mezzi di cui disponiamo ben si adattano a soddisfare le richiesta della clientela con servizi di ristorazione e catering completi “on the job”.

NEWS

Nazionale italiana Cuochi in partenza
per la Catering Cup

Si disputerà a Lione, in Francia, venerdì 23 e sabato 24 gennaio la quarta edizione dell'International Catering Cup, il concorso internazionale per il miglior servizio del catering. Un'occasione, che riunisce a livello internazionale i migliori talenti nell'ambito catering, per scoprire nuove ispirazioni culinarie. Tutto questo è l'International Catering Cup, la sfida mondiale durante la quale i professionisti della ristorazione dovranno mostrare le loro abilità e conoscenze durante la preparazione, il trasporto e la presentazione del buffet. 12 le squadre partecipanti, composte ognuna da due persone.

Per l'Italia scenderanno in campo gli chef Domenico Lampedecchia e Giuseppe Palmisano jr, rispettivamente team leader e team component. Il duo Lampedecchia-Palmisano sarà affiancato dal coach, Pierluca Ardito, che potrà sostenere e coordinare la squadra durante lo svolgimento della gara, la preparazione e presentazione del buffet composto da: starter a base di paté in crosta 100% anatra e chutney a base di frutta esotica, pesce freddo a base di trote intere farcite con merluzzo e conchiglie Saint-Jacques in salsa emulsionata, piatto caldo a base di maiale e dessert a base di cioccolato fondente, ananas victoria, cocco e limone verde.(ANSA).

Buffet